Mese: Giugno 2016

Cambia la forma, non la sostanza…

Il nostro restyling sta avendo successo!!! Siete già venuti a vedere il nuovo #design de “La Puccia” in Viale Leopardi 36? Abbiamo voluto dare maggiore spazio alle nostre regine: Le pucce! Troverete le loro descrizioni sui muri, sarà più facile scegliere e garantirsi il pranzo o la #cena sperata! Non siete ancora venuti?! Va bè, […]

30.06.2016

L’ora della merenda

Il momento più bello durante le faticose giornate di ‪#‎scuola‬?! Ma ovviamente la MERENDA! La aspettavamo come fosse il nostro premio, potevamo chiacchierare con i compagni, sparlare un po’ della maestra e placare la fame… che era tantissima! Noi avevamo la fortuna di avere ‪#‎lapuccia‬ che nostro padre stava iniziando a sperimentare! Il primo tentativo […]

29.06.2016

La Streusa

La STREUSA! “Streusa” in dialetto salentino è la persona disordinata, priva di regole e caotica… ma spesso anche molta creativa! Ecco perché abbiamo chiamato così una delle nostre ‪#‎pucce‬! La nostra STREUSA è proprio così: prosciutto, ‪#‎mozzarella‬, tonno, pomodorini freschi, melanzane grigliate e radicchio! Un trionfo di sapori, un caos dolce, un disordine creativo, un […]

29.06.2016

Nuove creazioni, stessi sapori

Sapete chi sono loro?! I ‪#‎PUCCINI‬! I nuovi nati in casa ‪#‎LaPuccia‬ di Viale Leopardi! Sono delle mini-pucce che spennelliamo con olio e origano e che sostituiscono il solito pane. Con insalate, contorni e con tutti gli altri piatti della nostra tavola calda, ma soltanto a mezzogiorno! Insomma, qui non ci si ferma mai e […]

29.06.2016

Lu Iundulu

Ladies and gentelmen… “IUNDULU”! Questa ‪#‎puccia‬ è per i palati raffinati, per chi desidera assaporare la delicatezza del ‪#‎cibo‬, le sue infinite e goduriose sfumature. Ed ecco qui “Iundulu”, con mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, zucchine e radicchio grigliati. Un trionfo di sapori dell’orto e formaggio filante… bè? Non vi abbiamo ancora convinti abbastanza?! Chi aspettate […]

25.06.2016

Colori e Sapori della terra, la nostra

I colori, le geometrie, le forme del ‪#‎cibo‬! Fare questo mestiere è un atto di creatività. Ogni giorno ci ritroviamo a esplorare le strade della fantasia. Farcire una ‪#‎puccia‬ non è un’azione automatica, è un metodo. Accostare i sapori e gli odori, le consistenze e le proprietà di ogni ingrediente. Ci vuole equilibrio e armonia […]

25.06.2016

Lu Faugnu

Lei si chiama “FAUGNU”! Questa è la #puccia che racconta un pezzo del nostro essere salentini! “Faugnu” è una sensazione, è un sentire addosso l’aria umida e quasi asfissiante, ma ci caratterizza, è parte di noi! E questa #puccia è così, ti si appiccica alla memoria e non potrai più farne a meno: scamorza, tonno, […]

25.06.2016

La Puccia ti premia!

Ed ecco a voi la ‪#‎pucciacard‬! La nostra tessera fedeltà che vi farà diventare puccia-dipendenti! Ogni 15 ‪#‎pucce‬, una in omaggio! Come fare ad averla? Basta richiederla in cassa e poi continuare a venire da noi 🙂 Tipo, oggi a pranzo cosa fate? E a cena? Il lunedì è un giorno che va addolcito con […]

25.06.2016

Ce n’è per tutti i gusti!

Non ci facciamo mancare nemmeno il pesce! La nostra tavola calda è un grande banchetto dove tutti possono trovare la loro pietanza del giorno! E come potrebbe mancare il pesce?! Viviamo immersi in uno splendido‪#‎mare‬, sentiamo fin da bambini la dolcezza di quell’odore, è come se ci avesse dato una forma! Quindi… pesce fresco come […]

25.06.2016

La Cannaruta

Ed ecco a voi miss ‪#‎Cannaruta‬! La nostra ‪#‎puccia‬ silhouette! Per tutti coloro che cercano la leggerezza, che stanno cercando di rimettersi in forma per l’estate senza rinunciare al piacere del buon cibo, per tutti i vegetariani… è lei la vostra dama! Mozzarella, rucola, zucchine, pomodori secchi e funghi! ‪#‎Lapuccia‬ è il vero fast food […]

25.06.2016