Tag: apulia

Lu Faugnu

Lei si chiama “FAUGNU”! Questa è la #puccia che racconta un pezzo del nostro essere salentini! “Faugnu” è una sensazione, è un sentire addosso l’aria umida e quasi asfissiante, ma ci caratterizza, è parte di noi! E questa #puccia è così, ti si appiccica alla memoria e non potrai più farne a meno: scamorza, tonno, […]

25.06.2016

Ce n’è per tutti i gusti!

Non ci facciamo mancare nemmeno il pesce! La nostra tavola calda è un grande banchetto dove tutti possono trovare la loro pietanza del giorno! E come potrebbe mancare il pesce?! Viviamo immersi in uno splendido‪#‎mare‬, sentiamo fin da bambini la dolcezza di quell’odore, è come se ci avesse dato una forma! Quindi… pesce fresco come […]

25.06.2016

La Cannaruta

Ed ecco a voi miss ‪#‎Cannaruta‬! La nostra ‪#‎puccia‬ silhouette! Per tutti coloro che cercano la leggerezza, che stanno cercando di rimettersi in forma per l’estate senza rinunciare al piacere del buon cibo, per tutti i vegetariani… è lei la vostra dama! Mozzarella, rucola, zucchine, pomodori secchi e funghi! ‪#‎Lapuccia‬ è il vero fast food […]

25.06.2016

Oltre alla Puccia c’è di più!

‪#‎Lapuccia‬ è stato il primo fast food leccese, ma accanto alle nostre amate pucce c’è una tavola calda zeppa di pietanze e ogni giorno il nostro menù ne è testimonianza! Quello che ci piace fare è non abbandonare le tradizioni, i cibi che fanno parte della nostra storia, del ‪#‎Salento‬… per esempio questo: fave e […]

25.06.2016

34 anni fa…

Nel lontano 1982 il #panino da farcire a proprio gusto, da prendere e portare era un’idea totalmente rivoluzionaria, non lo faceva ancora nessuno! Io e il mio compagno vivevamo a Parma, lui studiava giurisprudenza e io per stargli accanto facevo la postina. La sera, spesso esausti, optavamo per pizze al taglio o panini già farciti […]

15.05.2016